（通讯员：王亚、陈晓明）2024年7月9日，即黄布镇的“街日”。“粤兴文创”突击队前往黄布镇的集市，开启了一场关于非遗美食传承与发展的深度探索之旅。在调研过程中，我们亲身体验当地的非遗美食。每一道食物都承载着厚重的历史与文化底蕴，让我们在品尝美味的同时，更加深刻地理解了非遗美食的独特价值与意义。

根据计划与安排，我们来到集市后分为两支小队。一队街边访谈摊贩，聚焦风味变迁与传承现状；另一队则与店主深入交流，共谋保护策略与创新发展。品尝间，老辈希望政府加大保护力度，忧虑机械化对传统风味的侵蚀。队员们围绕“保护与传承”，与店主共商对策，涵盖政策、市场、技艺与创新，满载对非遗未来的期许与对传统的敬意。对话中，传统手艺人的执着与创新精神跃然眼前。

通过此次调研，我们深刻认识到非遗美食传承与发展的重要性。我们了解到，尽管面临着诸多挑战与困难，但当地民众对非遗美食的热爱与坚守始终如一。同时，我们也意识到政府、社会各界以及传承人本身都需要共同努力，为非遗美食的传承与发展创造更加有利的条件。老人们的话语尤为触动人心，他们满含期待地表示，希望政府能给予更多关注与支持，共同守护这份宝贵的文化遗产，让非遗美食的香飘得更远、更久。展望未来，我们将继续关注并推动非遗美食的传承与发展工作。我们相信，在大家的共同努力下，非遗美食一定能够焕发出更加璀璨的光芒，成为连接过去与未来的重要桥梁。