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广州理工学院“茶香兴川”实践队|月挂大帽山巅,桂林茶韵绕指间(二)

发布时间:2024年07月10日 字体大小:

(通讯员:王亚)为进一步了解河源市龙川县桂林茶的具体情况,提高桂林茶知名度,进而拓宽销售渠道。7月9日,“茶香兴川”社会实践队前往义都镇桂林村进行实地调研。上午,“茶香兴川”实践队跟随村干部了解桂林村相关情况。桂林村茶叶种植历史悠久,早在南北朝,桂林村茶叶生产、加工技术已经有了一定的规模,客家先民在此耕作种茶,传承至今已有1567年,历史源远流长,是客家茶的起源地之一 ,素有“茶乡”之美誉。2020年9月桂林村被广东省评为省级“一村一品”茶叶专业示范村,同年11月被评为全国“一村一品”茶叶专业示范村。

下午,“茶香兴川”实践队参观了嶅顶峰岩茶厂,其创始人邹志坚详细讲解了嶅顶峰绿茶的摘茶、晒茶、炒茶以及茶叶的组装和包装的过程,并且介绍了茶叶有机培训的优点,让我们深入了解了茶叶制作的流程以及传统茶叶制作和有机茶业制作的区别。

通过对桂林村的实地调研,“茶香兴川”实践队对桂林村种植桂林茶的历史和桂林茶的制作方法有了更深刻的认识,明白了桂林茶不仅仅是一种饮品,更是桂林村深厚文化底蕴和历史传承的象征,为后续桂林茶的宣传工作打下了坚实的基础。