2026年2月3日，中央一号文件正式公布。这是党的十八大以来连续出台的第14个指导“三农”工作的一号文件。在“确保国家粮食安全”“防止规模性返贫”等底线任务之外，“新质生产力赋能乡村振兴”成为今年政策的核心逻辑与高频热词。为深入理解这一战略导向，经济管理学院“五谷丰熟”项目团队近日走进广州市南沙区标杆农业企业——沃果（广州）农业科技发展有限公司，开展田野调查与产业访情，面对面拆解农产品产业链增值的“核心密码”。

扎根田间地头，直击产业痛点。团队走访期间，沃果生鲜联合创始人、新村村团支部副书记萧巳雄分享了创业初心与实践思考。面对鲜果产业长期存在的“定价权缺失”难题，萧巳雄坦言：“以前果农种出的水果只能卖给收购商，价格完全由对方说了算。我们一直在思考，能不能让农户自己掌握定价权？”他坚信“方向比努力更重要”，并始终将“带动农户一起增收致富”作为企业发展的根本方向。

在调研现场，团队成员系统拆解了水果产业从种植、采后处理、干线物流到分销零售的全链条成本结构与利润分配格局。以番石榴产业为例，地头收购价一度不足1元/斤，但在增加催熟等简易加工工序后，番石榴变身“鲜奶”芭乐，收购价格直接跃升至10元/斤。这一鲜活案例生动印证了农产品深加工在延伸产业链、提升附加值中的关键作用，也为乡村振兴提供了可复制、可推广的实践样本。

此次调研为“五谷丰熟”项目积累了丰富的一手数据和实地素材。下一步，团队将依托现有成果，把农产品加工技术转化为助农方案，打通鲜果从田间直达市场的溢价通道，用青年专业力量让乡土焕发新生机。当青春遇见乡土，当技能融入使命，同学们带回的不仅是论文里的“三农”问题，更是把论文写在祖国大地上的赤子初心——这，便是新时代青年对“强国有我”最炽热的回应。

稿件来源：经济管理学院